12 904
ab 8 Personen
kalt-warmes Buffet
"MOSKAU"
Tomaten mit Thunfisch
geräucherte Forellenfilets
gefüllte Eier mit Kaviar
geräucherte norwegische
Lachsscheiben
Sahnemeerrettich
Remouladensauce
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Champignoncreme-Quiche
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Schweinerücken "Orloff"
mit Zwiebel-Mus unterlegt
und mit Käsesahnesauce überbacken
Burgunderbraten
Gemüse der Saison
hausgemachte Spätzle
Pommes Dauphines
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grüner Salat
Farmersalat
Tomatensalat
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Vodka-Feigen Creme
12 905
ab 8 Personen
kalt-warmes Buffet
"JAMAIKA"
Putenbrüstchen mit gebratenen Bananen
gegrillte Ananasscheiben mit Wildmedaillons
Kokos-Schnitzel
Kalbsbraten mit Pfirsichfilet
Melonen-Schiffchen mit Parmaschinken
Geflügelschenkel Orangen gefüllt mit
Palmherzen-Cocktail
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Schweinerücken "California"
an Sherrysauce mit
hausgemachten Spätzle
Kartoffeltaler
Schinken-Käse-Auflauf in Blätterteig
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Gemüse der Saison
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gemischter grüner Salat
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süß-sauer Sauce
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karibischer Obstsalat
12 906
ab 4 Personen
kalt-warmes Buffet
"VENEZIA"
Tomaten mit Mozzarella
Peperoni, Oliven, Mortadella
Melone mit Schinken
Spargelröllchen
Putenmedaillons auf
gebratenen Apfelscheiben
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Lasagne
Schweinerollbraten gefüllt
mit Kräutern und Zwiebelsauce
Lachsschnitte im Blätterteig
mit einer Weißweinsauce
auf Spinat
Reis, Butterkartoffeln
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Gemüse der Saison
Bunter Salat
Gurkensalat
Karottensalat
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Mandarinen-Creme