"BUSINESS-BUFFET I"
13 700
zum Empfang:
2 St .Canapés Sortiment zum Empfang
gegrillte Tomatenscheiben mit Käse (mariniert)
gebratene Paprikastreifen mit Butteroliven
gebräunte Zwiebelstücke mit Peperoni
gegrillte Geflügelbrust mit Rosenpaprika
Rinder-Pfefferspieß
Cevapcici
Chili-Currysauce
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Salmschnitte im Blätterteig
mit Sauce Mousseline
Tagliatelle
Rehrücken "Baden-Baden"
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Broccoli mit Mandelsplittern
und glacierten Möhren
Kartoffelplätzchen
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grüner Salat
Tomatensalat
Gurkensalat
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Mousse au Chocolat Domino
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warme Balkan-Käseplatte
mit überbackenem Schafskäse, Oliven,
Peperoni, Paprika, Kräutern
"BUSINESS-BUFFET II"
13 701
zum Empfang:
2 St. Amuse Geule:
Blätterteigteilchen gefüllt mit Käse, Fisch
und Kräuterfarce
Parmaschinken mit Melone
Roastbeefröllchen mit Spargel
Schweinemedaillons auf Ananas
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Entenbrust mit Cherry-Sauce
Kalbsrücken im Knochen
mit Elfenbeinsauce
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Kartoffeltaler
Pommes Parisiennes
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edle Gemüseplatte
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gemischter grüner Salat
Waldorfsalat
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Pfirsich-Honig-Creme
mit Löffelbisquits
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internationaler Käseigel